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AL RISTORANTE..ANCHE DOPO LE VACANZE




Christoph Ribbat scrive questo libro originale che è una brillante storia di tutto quanto ruota intorno ai locali e alle loro cucine. Certo l'uscita in questo periodo va contro tendenza, al ritorno dalle vacanze si dovrebbe parlare solo di diete e cure disintossicanti. Ma questo racconto curioso che spia tra clienti, cibo e vino, cogliendo la socialità dei templi del gusto, dei banconi degli aperitivi, di tavole imbandite, ricche di esperienze gastronomiche è un interessante specchio del mondo che mangia e beve. Anche questo volume è un luogo di incontro in cui guardare oltre.

 

01 Sep 2016